カマスの炊き込みご飯おにぎり
onigiriさん☆ @cook_40095292
上品なカマスの干物を、旨みたっぷりの昆布と梅干と一緒に炊き込めば、上品なおにぎりの完成！
このレシピの生い立ち
カマスの干物が人数分なかったので炊き込みごはんにしました。３つの旨みが混じり合って、絶妙なおにぎりに。
アプリでひらく作り方
- 1
カマスの干物は、魚や機器で焼いておく。
- 2
研いだ米に酒を加え、目もりまで水を加えて軽く混ぜたら、昆布、梅干、カマスを載せて、普通に炊く。
- 3
炊き終わったら、カマスを取り出し、骨と皮を除いて、軽くほぐす。昆布は千切り、梅干は種を除く。
- 4
全体をよく混ぜたら、４等分にし、適当な形に握る。
コツ・ポイント
カマスや梅干、昆布からうまみと塩分が出るので、酒以外の調味料は不要ですが、万が一薄ければ、塩を少々加えてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ふっくら昆布煮の炊き込みご飯おにぎり！ ふっくら昆布煮の炊き込みご飯おにぎり！
とっても簡単に♪とっても美味しく♪ふじっこ煮の昆布だけでふっくら炊き込みご飯！冷めても美味しぃ昆布煮おにぎり！夜食に！
-
-
炊き込みごはんでリメイク梅おにぎり♪ 炊き込みごはんでリメイク梅おにぎり♪
炊き込みご飯活用レシピうちの定番おにぎり味ごはんと梅干しの酸味がよく合う♡パリパリ海苔で巻いた梅おにぎり(´▽｀*)
-
さつまいもと鮭の炊き込み御飯おにぎり さつまいもと鮭の炊き込み御飯おにぎり
秋の味覚さつまいもと鮭をしょうゆベースの炊き込み御飯にして、ゴマをたっぷり加えておにぎりに。秋満喫のおにぎり！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18056451
