Best ピーカンパイマフィン
ivanka @cook_40069998
ベストピーカンパイマフィン
ピーカンパイ風味をマフィンにしてみました
このレシピの生い立ち
秋ですね！パイの季節、マフィンにしてしまいました。簡単な秋の味
粉よりピーカンナッツの方が多いくらいのマフィンなのでとても軽いマフィンです。
Best ピーカンパイマフィン
ベストピーカンパイマフィン
ピーカンパイ風味をマフィンにしてみました
このレシピの生い立ち
秋ですね！パイの季節、マフィンにしてしまいました。簡単な秋の味
粉よりピーカンナッツの方が多いくらいのマフィンなのでとても軽いマフィンです。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は混ぜておく
-
- 2
仕上げ１：
ピーカン煎る：
そのまま（刻まず）トレイに広げる
３５０F・１８０C
１０分
冷まして刻む - 3
ウエット：
ブラウンシュガー＋全卵をウイスクでよく混ぜる
ここに溶かしバター＋牛乳を加えよく混ぜる -
- 4
粉類①にウエット③を加えウイスクで混ぜる
刻んだピーカン②を加えヘラで混ぜる -
- 5
マフィン型にライナーをしいて
生地④を流す -
- 6
仕上げ２：
各マフィンの表面にピーカン各１個おく
グラニュー糖をかける
粒が粗い砂糖があればそちらの方を使って下さい -
- 7
３５０F・１８０C
２０分 -
コツ・ポイント
生地を流す時はアイスクリームスクープ（大、１杯づつ）で加えると量が均一に流せる。
ブラウンシュガーはダマや塊が出来きやすいのでナイフなどで潰しダマをなくすか取ってください。
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