玉ねぎをみじん切りして、オリーブオイルで玉ねぎをよく炒める。

玉ねぎが茶色になったらウインナーを投入。こちらもせっせと炒める。

その後、※の材料を入れ炒めてからケチャップを入れて混ぜる。

ご飯を入れてさらに混ぜ合わせる。

ここでようやく塩、胡椒。気持ち入れたなっていうくらい。少々。

炒めたご飯を別皿に置き、次は卵を。半分に分けて二人分作れるように。

卵は上にのせる用のため、薄く丸く焼きあがるように焦げないように裏表を焼く。

ご飯を皿に丸く整え、焼いた卵を上にのせ、形を整える。（温かい内にすると形が作りやすいです）

横にブロッコリー（分量外）とプチトマトをのせてできあがり☆