☆簡単&絶品 キーマカレー☆

3princess
3princess @cook_40123973

スピード料理☆子供も喜ぶ絶品キーマカレー♪
このレシピの生い立ち
子供達の野菜克服のため、なんとかいろんな種類の野菜を食べてもらおうと考えました!
このカレーなら何の野菜でも食べてくれます!

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子供達の野菜克服のため、なんとかいろんな種類の野菜を食べてもらおうと考えました!
このカレーなら何の野菜でも食べてくれます!

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉(こま切れ・鶏牛でも可) 200グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニンジン 1本
  4. オクラ 4本
  5. しめじ 1房
  6. しょうが チューブ2センチ
  7. ニンニク チューブ2センチ
  8. 塩コショウ 少々
  9. カレーパウダー 小さじ1
  10. 牛乳 大さじ1
  11. カレールー 2個
  12. ケチャップ 小さじ2
  13. 中濃ソース 小さじ2
  14. 醤油 小さじ1
  15. 1カップ

作り方

  1. 1

    野菜類を細かく切る。粗みじんでOK

  2. 2

    フライパンを温め、油でショウガ、ニンニク入れ、豚肉を炒める。

  3. 3

    野菜を入れ、塩コショウ・カレーパウダーを入れて炒める。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、水を入れ、沸騰したら、一旦、火を止めカレールーを入れ混ぜながら溶かしていく。

  5. 5

    最後に牛乳を入れて弱火で混ぜながら、水分が飛ばして火を止め、出来上がり♪

コツ・ポイント

ただひたすら、冷蔵庫の余り野菜(野菜は何でも大丈夫)を細かく切る!(粗みじん切りでOK) 
挽き肉でなくても大丈夫!
今回は温泉たまごをのせてみました♪

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