キャベツは一口大に切り、茹でるか電子レンジで柔らかくしておきます。

じゃが芋も一口大に切り、茹でるか電子レンジで柔らかくしておきます。

きゅうりは輪切りにし、塩をふりしんなりしたら一度洗ってから絞って水気をきっておきます。

リンゴは1/4にしたものを更にくし型に半分に切ってから、向きをかえてスライスします。写真のような三角形になります。

キャベツ・じゃが芋を茹でる場合は、じゃが芋が茹であがってきた時にキャベツを加えて一度にしてもいいです。

※私は電子レンジの場合はシリコンスチーマーでやっています。