美人レシピ・麻婆ラーメン
美人レシピ @cook_40096301
豆腐は煮すぎると、すが立つので温まる程度に軽く煮ましょう。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
美人レシピ・麻婆ラーメン
豆腐は煮すぎると、すが立つので温まる程度に軽く煮ましょう。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
作り方
- 1
ねぎはみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りし、1.5㎝角に切る。
- 3
フライパンにサラダ油をなじませ、ねぎのみじん切り、ひき肉を加えて炒める。
- 4
豆板醤を加えて軽く炒め、水、液体スープを加える。
- 5
豆腐を加えて２分ほど軽く煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を３分ゆで、水気をきって器に盛る
- 7
④の豆腐を麺の上にかけ、万能ねぎを散らす。
似たレシピ
-
簡単 ピリ辛マーボー豆腐ラーメン♪！ 簡単 ピリ辛マーボー豆腐ラーメン♪！
ピリ辛マーボ豆腐をアレンジして、インスタントラーメンの具にしてみました♪とっても温まりますよ＾＾秋冬にお奨めのラーメン！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18057062
