❶ボールにたまご6個と砂糖60gを入れて軽くかき混ぜます。その❶ボールを湯せんにかけながら高速ミキサーでかき混ぜます。

❶ボールにホットケーキの粉をふるいにかけて入れていきます。しっかり混ぜます。

❶のボールに牛乳100g入れてまた、かき混ぜます。

生クリームは生クリーム200mlと砂糖20g
をボールに入れて、冷やしながら混ぜます。