時短簡単♪かぼちゃスープ

かぼちゃを一口大（１０～１２等分位）に切り、皮を少し残し加減に剥く。

厚手の鍋に　かぼちゃを入れて、水を加えて蓋をして～弱火で５分位煮込む。（焦げないように火加減に注意）

タマネギを細かくミジン切りにする。

かぼちゃに串がスッと通る位に軟らかくなったら、タマネギのミジン切りとコンソメを加えて蓋をして～更に弱火で５分間位煮込む。

全体が軟らかく煮込めたら～火を止める。

お玉の裏や、ポテトマッシャーで～丁寧に潰す。
　（冷めてから、ミキサーで２０～３０秒くらいカクハンしてもOKです！

お好みの粒々感に潰せたら～牛乳を数回に分けて混ぜながら加え、一度味見をして～塩・胡椒で味を調えて仕上げる。

　冷製スープがお好みの方はソノママどうぞ(^_-)
　温製スープがお好みの方は～召し上がる直前に温めてどうぞ(^^)
　

　左は粒々感たっぷりのお玉仕上げ(*^_^*)
　右はミキサーにかけて滑らか仕上げ(*^｡^*)
　

　お好みでパセリをトッピング
　（今回は乾燥パセリです）