ｶﾎﾞﾁｬの皮を削ぎ、ｻｲｺﾛ大くらいに切ります。小さく切ると時短になります( ´∀`)玉ねぎはみじん切りします。

鍋にﾊﾞﾀｰ(ﾏｰｶﾞﾘﾝ)･玉ねぎを入れ中火〜弱火で透明になるまでｼﾞｯｸﾘ炒める。←甘くなります♪

ｼﾞｯｸﾘ炒めるたら、ｶﾎﾞﾁｬを入れ油を馴染ませる。水･ｺﾝｿﾒを加えて、ｶﾎﾞﾁｬが柔らかくなるまで煮込む。

ｶﾎﾞﾁｬがすぐ崩れるくらい柔らかくなったら、ﾍﾗなどでﾍﾟｰｽﾄ状にする。粒が残ってても美味しいです(*′艸')

④に牛乳を少しずつ加えのばしていきます。ここで生ｸﾘｰﾑがあれば加えますが、なければ更に牛乳を加えて下さい。

塩ｺｼｮｳで味を調節してお好みの濃度にして、濃かったら牛乳で薄めて下さい。冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす。

器に注ぎ、お好みで生ｸﾘｰﾑ･ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを散らして召し上がれ☆