簡単☆カボチャのえのき茸鶏そぼろ煮☆
千尋＊ @chihiro_gohantime
シンプルな調味料でレンジで簡単に南瓜そぼろ煮を＊
えのき茸を入れたのでボリュームアップ&ヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
娘が野菜たべれるようにと☆
簡単☆カボチャのえのき茸鶏そぼろ煮☆
シンプルな調味料でレンジで簡単に南瓜そぼろ煮を＊
えのき茸を入れたのでボリュームアップ&ヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
娘が野菜たべれるようにと☆
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切ります。
（出来たら面取りを）
耐熱ボウルに入れてラップをし、600wで4分レンジアップします。 -
- 2
えのき茸はみじん切りにし、挽肉餡の材料と混ぜ合わせておきます。
- 3
①に②を加えてラップをし、レンジに2分かけます。
- 4
一旦一混ぜして肉餡をほぐします。水溶き片栗粉を回し入れ再びラップをしてレンジに2分かけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
エノキは簡単にみじん切りに出来るのでお勧めですが、椎茸等でも◎
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