山芋の皮を剥き、すっておきます。

玉ねぎは火がとおりやすいように薄く切ります。
卵は白身を切るよるに軽く混ぜます。

お鍋に、卵以外の第②層の材料を全て入れ煮込み、玉ねぎに火がとおったら卵を流し入れ半熟になるまで更に煮込みます。

フライパンに油をひき、肉と焼肉のタレを炒めます。