脱ステ☆アトピー改善野菜あんかけ丼

ぴょこ太郎 @cook_40124258
脱ステ中の息子のためのレシピ。ジュクジュク期で炎症が強め、そんな時は水分の排泄と胃腸に優しい食事を意識して。
このレシピの生い立ち
脱ステ中の息子、お肌の状態に合わせて食事を作っているので忘備録。
お肌の調子が悪い時は、腸に負担をかけないように。
脱ステ☆アトピー改善野菜あんかけ丼
脱ステ中の息子のためのレシピ。ジュクジュク期で炎症が強め、そんな時は水分の排泄と胃腸に優しい食事を意識して。
このレシピの生い立ち
脱ステ中の息子、お肌の状態に合わせて食事を作っているので忘備録。
お肌の調子が悪い時は、腸に負担をかけないように。
作り方
- 1
青梗菜以外の野菜を全てフライパンに入れ、蓋をして加熱。
野菜の水分で柔らかくなるまで加熱する。 - 2
その間に豚肉を茹で、脂抜きをする。
- 3
野菜が柔らかくなったら豚肉と青梗菜を入れる。
- 4
水と調味料を加え味付けする。
- 5
水溶き葛粉を加えてトロミをつけ、完成。
コツ・ポイント
生姜やキノコを入れると尚いいです♪
豚肉は少量、皮膚の炎症悪化の原因となる脂は落として。
本当は入れなくていいのだけど、主人は入ってないと物足りないので入れています。
ごはんは五分付きです。
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