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卵クッキー-レシピのメイン写真

卵クッキー

あきーな
あきーな @cook_40119360

卵とお砂糖だけの軽い食感の焼き菓子
このレシピの生い立ち
焼きメレンゲがあるならそれに卵黄を入れてもいいかなぁと

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材料

天板1枚分
  1. 鶏卵(M) 1個
  2. 上白糖 20g
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作り方

  1. 1

    卵白をしっかり泡立てる

  2. 2

    卵黄と砂糖を砂糖がざりざりしなくなるまで混ぜる

  3. 3

    1と2を混ぜ、スプーンで落として110度のオーブンで50分程度焼く

コツ・ポイント

とても湿気やすいので、冷蔵庫に入れたり乾燥剤と一緒に保存してください。

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あきーな
あきーな @cook_40119360
2013/03/02 10:20に公開
「手間暇かけてとびきりおいしい」よりも「手軽にまずくないもの」を。基本的に計量しないずぼら人間なので、最後まで味見できない焼き菓子などのメモ書き中心になる予定。普段はmixiの子です。http://mixi.jp/show_profile.pl?id=628708
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