蒸し鶏(オイシー★ヘルシー★ウレシー)
ＪＵＮの台所 @cook_40117874
中華街の蒸し鶏みたいに美味しいですよ！
お好みのタレやドレッシングで召し上がれ(*^^*)♥
このレシピの生い立ち
小さい頃お客さんが来ると母がよく作っていました。
お好みのドレッシングにからめてピタパンに挟んで食べたり、サンドウィッチにしても美味しいですよ(*^^*)♥
電子レンジでなく蒸し器で作った蒸し鶏はやっぱり美味しいです！
蒸し鶏(オイシー★ヘルシー★ウレシー)
中華街の蒸し鶏みたいに美味しいですよ！
お好みのタレやドレッシングで召し上がれ(*^^*)♥
このレシピの生い立ち
小さい頃お客さんが来ると母がよく作っていました。
お好みのドレッシングにからめてピタパンに挟んで食べたり、サンドウィッチにしても美味しいですよ(*^^*)♥
電子レンジでなく蒸し器で作った蒸し鶏はやっぱり美味しいです！
作り方
- 1
耐熱皿に鶏モモ肉をのせ、塩、こしょう、酒をふり、ネギの葉、生姜のスライスを乗せて蒸し鍋に入れ、蓋をして中火で25分蒸す。
-
- 2
菜箸で鶏肉を差してみて、透き通った肉汁が出れば美味しい蒸し鶏の完成＼(^_^)／★
- 3
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完全に冷えたら包丁でお好みの大きさに切り盛り付けます。
-
- 4
酢醤油にからしをつけて召し上がれ～★
ポン酢も美味しいです。
コツ・ポイント
蒸す前に塩味をしっかり付けてください。
蒸しすぎに気をつけて！
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