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自家製クレイジーソルト
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自家製クレイジーソルト-レシピのメイン写真

自家製クレイジーソルト

muchayo
muchayo @cook_40124307

レシピを見つけたので、それを元にうちにあるものを使って。
実際には記入した分量の半分で作りました。
このレシピの生い立ち
友達を呼んでご飯しようとしたら「手料理楽しみ」と言われてプレッシャーを感じ、できる限りのものを作って見ようと。それと使ってないペッパーミルと、好奇心があったから(笑)

レシピを見つけたので、それを元にうちにあるものを使って。
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muchayo
muchayo @cook_40124307

レシピを見つけたので、それを元にうちにあるものを使って。
実際には記入した分量の半分で作りました。
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友達を呼んでご飯しようとしたら「手料理楽しみ」と言われてプレッシャーを感じ、できる限りのものを作って見ようと。それと使ってないペッパーミルと、好奇心があったから(笑)

レシピを見つけたので、それを元にうちにあるものを使って。
実際には記入した分量の半分で作りました。
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友達を呼んでご飯しようとしたら「手料理楽しみ」と言われてプレッシャーを感じ、できる限りのものを作って見ようと。それと使ってないペッパーミルと、好奇心があったから(笑)

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材料

  • ペッパーミル 一個
  • 粗塩 1/4 カップ
  • ディルウィード ティースプーン 1
  • ブラックペッパー ティースプーン 1
  • ガーリックパウダー ティースプーン 1/4
  • カレーパウダー ティースプーン 1/4
  • チリパウダー ティースプーン 1/4
  • セージ ティースプーン 1/4
  • オレガノ ティースプーン 1/4
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作り方

  1. 1

    材料は全てドライのもの。それをペッパーミルに入れるだけです!

  2. 2

    味をみて、好みで加減をしてみる。
    私はガーリックパウダーをほんの少し増やしました。

コツ・ポイント

舐めると、ちゃんとスパイス類の味や香りが感じられますw
私が見たレシピ(英語)では、オニオンパウダー、パプリカ、マージょラム、ドライレモンピール等や、パセリを使ったものも。

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muchayo
muchayo @cook_40124307
2013/02/25 23:01に公開

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セージ カレー粉

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