作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスし、その他の葉物野菜も一口サイズにスライス
- 2
大体の重さで１％くらい（塩気をかんじないくらいでOK)の塩をふり、ビニール袋などに入れてモミモミする。
- 3
少し時間をおくと水分が出るので 良く水切りをする。
- 4
切り昆布一つまみを全体に混ぜいれる。
飾りに小口切りの赤唐辛子を飾る。２０１１．４話題入り感謝♪
- 5
コツ・ポイント
レシピなどと言えないような簡単な一品です。かなり塩分控えめですので 日々の箸休めでいかがでしょう。
野菜は白菜・大根・かぶ等なんでもOKです。
塩昆布の場合はそのまま投入で塩なしで大丈夫だと思います。
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