りんごシナモンロールパン
そらまー @cook_40112823
なんといっても成形がらく。
残念なリンゴでも変身して生き返る。
このレシピの生い立ち
教会の宣教師夫人に教えてもらったレシピ。
バザーでこれを200個も作って売ったとか。
私16個でもやれやれなのにー。
口頭で作りかたを聞いただけなので、分量は我流でっす。
りんごシナモンロールパン
なんといっても成形がらく。
残念なリンゴでも変身して生き返る。
このレシピの生い立ち
教会の宣教師夫人に教えてもらったレシピ。
バザーでこれを200個も作って売ったとか。
私16個でもやれやれなのにー。
口頭で作りかたを聞いただけなので、分量は我流でっす。
作り方
- 1
りんごを小さく切って耐熱容器に入れ、さとうを加えて電子レンジで4分くらい加熱すると、リンゴジャムみたいのができる。
- 2
ホームベーカリーで一次発酵までパン生地を作る。
- 3
生地を半分に分割して、30センチくらいの正方形に伸ばす。
柔らかくしたバターをヘラで全体に塗り、シナモンシュガーを振る。 -
- 4
リンゴジャムみたいのを並べる。
-
- 5
くるくる巻いて、最後をつまんでくっつける。
-
- 6
8等分して天板に並べ、その上にまたシナモンシュガーをふる。
40分くらい二次発酵させる。 -
- 7
180℃13分くらい焼成。
-
コツ・ポイント
シャキシャキしてない残念なリンゴでも、リンゴジャムみたいのにしちゃえば大丈夫。
すごくおいしく変身しちやいます！
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