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カサゴの素揚げと味噌汁
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カサゴの素揚げと味噌汁-レシピのメイン写真

カサゴの素揚げと味噌汁

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

カサゴの頭はお味噌汁、素揚げで香ばしく♪
このレシピの生い立ち
頂き物~急きょでしたから、簡単な素揚げと味噌汁で。
ちょっと嬉しい頂き物

カサゴの頭はお味噌汁、素揚げで香ばしく♪
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

カサゴの頭はお味噌汁、素揚げで香ばしく♪
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材料

2~3人分
  • カサゴ 3尾
  • 揚げ油
  • 味噌汁、長ネギ
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作り方

  1. 1

    頭を切り落とす。
    ハラワタを抜く。

    • カサゴの素揚げと味噌汁作り方1写真
  2. 2

    油で素揚げにする。

    • カサゴの素揚げと味噌汁作り方2写真
  3. 3

    塩、レモン汁をかけてもかけなくても…
    香ばしいです。

    • カサゴの素揚げと味噌汁作り方3写真
  4. 4

    頭を入れて、味噌を溶く。
    味をみて、物足りない感じがしたら、かつおだしを足す。

    • カサゴの素揚げと味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

背びれや、体にトゲがたくさんあるので…注意!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/09/23 15:24に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2417件感謝です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 素揚げ カサゴ 長ネギ

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