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柚子バターケーキ
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柚子バターケーキ-レシピのメイン写真

柚子バターケーキ

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

美味しすぎて食べ過ぎ注意報(笑)柚子の代わりに他のかんきつ類でも❁
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材料

14×14×5又は16センチ丸型
  • 柚子表皮 2g
  • 柚子汁 14g
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 80g
  • 薄力粉 100g
  • 溶かしバター(無塩) 80g
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作り方

  1. 1

    型にシートを敷く。柚子の皮をすりおろす。又はみじん切りにする。薄力粉を2回ふるう。オーブン180度に予熱する

  2. 2

    ボールに卵と砂糖を入れ湯銭をして角が立つくらい泡立てる

    • 柚子バターケーキ作り方2写真
  3. 3

    柚子汁と柚子皮を混ぜ薄力粉をへらで泡つぶさないように混ぜ、溶かしバターも混ぜる

  4. 4

    30分位焼く

    • 柚子バターケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

柚子は1~2個分です。焼けたらなるべく早くラップをしてビニールに入れる等乾燥しないようにして常温に2~3日置いてから食べるのがベスト

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
2013/02/26 11:12に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟(NO27)入会させていただきました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ ゆず バター 薄力粉 卵

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