いんげんの黒酢マリネ

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monomono2 @cook_40120344

常備菜に!
お弁当の彩りにも!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内の残り物で作った料理です!

いんげんの黒酢マリネ

常備菜に!
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冷蔵庫内の残り物で作った料理です!

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材料

4人分
  1. さやいんげん 30本(約250g)
  2. サラダ油 大さじ4
  3. マリネ液
  4. 長ネギのみじん切り 1/2本
  5. しょうゆ 大さじ1と1/2
  6. 黒酢 大さじ1と1/2
  7. ごま 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    マリネ液の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、インゲンを弱めの中火で5分程揚げ焼きにする。

  3. 3

    少し焼き色がついたら取り出し、熱いうちにマリネ液に加える。
    20分程おいて、味をなじませる。

コツ・ポイント

黒酢を使うことで、コクやまろやかさがアップします!

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キッチンツールの企画・製造・販売しています。商品を試用しているうちに、色々作ってみたくなり自己流で料理を始めました。
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