さつまいもの春雨でチャプチェ
みじかぷんとこ @cook_40114698
ごま油がきいてて美味しいです
このレシピの生い立ち
韓国料理のお店で食べたチャプチェが美味しくて、さつまいもの春雨を使って再現中
さつまいもの春雨でチャプチェ
ごま油がきいてて美味しいです
このレシピの生い立ち
韓国料理のお店で食べたチャプチェが美味しくて、さつまいもの春雨を使って再現中
作り方
- 1
人参、牛肉、ピーマンを千切りにしておく
- 2
春雨を書いてあるとおりに茹でて、ざるにあげておく
- 3
フライパンにごま油をひいて牛肉を炒め、色が変わってきたらピーマンと人参を入れ、塩コショウをして炒める
- 4
春雨も追加して、鶏ガラスープで味付けをする
- 5
塩コショウで味を整えて、最後にもう一度ごま油を回し入れる
盛り付けてから上にごまをのせる
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量は少しづつ加えて味を調節してください。
他に椎茸、ほうれん草を使っても美味しいです！
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