大根葉のぬか漬け♪
たけとんぼ @cook_40070951
パリパリがうまい♪、ぬか床にポイ・・・
後はしっかりぬかが頑張って美味しく
してくれます・・たのむぞ・ぬか君・大笑
このレシピの生い立ち
余った葉が出たらぬか床にポイ！
大根葉のぬか漬け♪
パリパリがうまい♪、ぬか床にポイ・・・
後はしっかりぬかが頑張って美味しく
してくれます・・たのむぞ・ぬか君・大笑
このレシピの生い立ち
余った葉が出たらぬか床にポイ！
作り方
- 1
切り落とした葉は、キレイに洗っておこう、後はぬかに入れるだけ・・
-
- 2
３週間～１か月するとしっかり古漬けになってます
-
- 3
端から微塵切りにする、根元の部分も細かくきってね
今回人参も入れちゃいました。
醤油味の素をかけて完成 -
コツ・ポイント
とにかく日数がかかるので、
食べたい分だけどんどん漬けてます
漬かったものからいただきます
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