長芋のキムチ
ダンジネスクラブ @cook_40096858
キムチの素と長芋でつくります。とっても簡単で美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
最近では店頭に長芋の漬物が見られるようになりましたが、簡単に作れたのでレシピに載せました。
アプリでひらく作り方
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桃屋のキムチの素を使いました。長芋は1cm角の棒状になる様切ります。あとは市販のきざみこんぶを用意します。
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ビニール袋に長芋ときざみ昆布にキムチの素を入れて良く混ぜ、空気を抜いて冷蔵庫で1日以上寝かせます。これで出来上がりです。
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コツ・ポイント
長芋を切ってキムチの素と混ぜるだけです。きざみ昆布を入れることで出汁が効いて味わい深くなります。ご飯にも酒のつまみにも合います。賞味期限は１週間程です。
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