アボカドとクリームチーズの生春巻き
りゅういちキッチン @cook_40106714
アボカドとクリームチーズ、そして秘伝のタレ（？）の相性は抜群です
このレシピの生い立ち
どうしてもこの組み合わせの生春巻きが食べたくなりました。色合いが寂しいのでエビを入れればよかったなって思いました。
アボカドとクリームチーズの生春巻き
アボカドとクリームチーズ、そして秘伝のタレ（？）の相性は抜群です
このレシピの生い立ち
どうしてもこの組み合わせの生春巻きが食べたくなりました。色合いが寂しいのでエビを入れればよかったなって思いました。
作り方
- 1
Ａを混ぜます。
- 2
アボカドは４分の１個を4等分にスライスします。きゅうりは半分の長さに切ったものを縦半分、それをさらに縦半分に切ります。
- 3
ライスペーパーを裏表それぞれ５秒ずつ水にさらします。
- 4
ライスペーパーをまな板にのせ、アボカド、きゅうり、クリームチーズを写真のようにのせ、サニーレタスをその上にのせます。
-
- 5
手前から巻いていきます。巻くときにまだライスペーパーが固い場合は２、３分おいてから巻いてください。
- 6
お好みの大きさにカットして盛り付けて完成
コツ・ポイント
ライスペーパーは水につけすぎるとぶよぶよして食感もよくないですし、巻くとき破れやすいので自分はさっと水で濡らすのがいいと思います。
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