鶏胸肉はそぎ切りにします。鶏胸肉は一枚使っているので多めなので多めに作りたくない方は1/3枚位で作って下さいね。

フライパンに油を引き鶏胸肉を焼きます。焼き色が付いたら裏返し料理酒を入れて火を弱めて蒸し焼きします。

鶏胸肉に火が通ったら余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り＊の調味料を入れます。

調味液が絡んだら出来上がりです。お皿などに取って冷ましておきます。

ふじっ子煮昆布を包丁で細かくきります。ふじっ子煮昆布はお好みの味を使用して下さい。

温かいご飯にふじっ子煮昆布とかつお節を混ぜ合わせます。鶏肉にしっかり味を付けているのでご飯の醤油はお好みでどうぞ。

ご飯を四等分します。

小さ目(160ml使用)の丸いタッパーにご飯を入れて上下に振ります(横に振ると形が崩れるので注意です)

ラップにタッパーで振ったご飯を出します。丸くなっていますよ♪

ラップで包んで先ず上から全体を広げる様に押します(少し薄くする為です。)

広げた後、丸い形を崩さないように握ります。

ご飯に鶏胸肉を乗せます。

鶏胸肉をご飯で挟んでサンドし、海苔でしっかり包んでとめます(海苔はキッチンばさみで切りました)

もう一度ラップで包んで形を整える様に握ったら出来上がりです。

昆布のご飯とカレー味の鶏照り焼きが美味しい♪ボリュームもあるおにぎりサンドです。

フジッコよろこんぶおにぎりコンテストで「よろこんぶ大賞」を受賞させて頂きました♪ありがとうございます(*^^*)