人参は長さ5cmほどで千切りにし、糸こんにゃくも5cmほどの長さに切る。

フライパンにオリーブオイルを挽き、中火で人参、コーンの順に炒めていく。

焦げる前に糸こんにゃくと水を加えて、水分が飛ぶまで火にかける。※1

よく冷ましてからボウルに移し、☆を混ぜ合わせた物を加えてよく和える。

冷蔵庫でしっかり冷えるまで冷やしたら完成！