柑橘系さっぱりゼリー！
おくまよ @cook_40037527
暑い季節にぴったりの爽やかゼリー。
このレシピの生い立ち
そろそろ暑くなってきたこの季節にさっぱりしたデザートが食べたくて考えたメニュー。甘いものが苦手な人にも食後のデザートにペロリと食べれちゃう爽やかな一品に仕上げました。
柑橘系さっぱりゼリー！
暑い季節にぴったりの爽やかゼリー。
このレシピの生い立ち
そろそろ暑くなってきたこの季節にさっぱりしたデザートが食べたくて考えたメニュー。甘いものが苦手な人にも食後のデザートにペロリと食べれちゃう爽やかな一品に仕上げました。
作り方
- 1
分量の水を沸騰させたら火を止めて、グラニュー糖、ラム酒を入れて混ぜる
- 2
フルーツを一口大にカットし、各器にいれる
このときに剥いた皮を絞って1の液に入れる - 3
最後に、液にゼラチンを入れて混ぜ合わせ、フルーツが入った各器にそそぐ
- 4
冷やし固め、お好みでミントの葉を乗せてどうぞ♪
- 5
4の液を、
コツ・ポイント
しっかり固まったゼリーです。もう少し柔らかめ（ふるふる）ゼリーにしたい場合は、水の分量を少し多くするなど調節してください。ラム酒はあくまでも好みです。甘くてジューシーなフルーツで作ってください。ゼリーは甘さ控えめにしています。
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その他のレシピ
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