鶏肉の簡単ねぎソース☆覚えやすい分量で
しょこたmama @cook_40124525
人気のねぎソースを、作りやすい分量で作ってみました。食欲のわくおいしさ！
このレシピの生い立ち
いつでも簡単に思い出せる分量で作りたくて。
鶏肉の簡単ねぎソース☆覚えやすい分量で
人気のねぎソースを、作りやすい分量で作ってみました。食欲のわくおいしさ！
このレシピの生い立ち
いつでも簡単に思い出せる分量で作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をそぎ切りにし、ひと口大に切っておく。
下味用のしょうゆと酒をかけて、10分ほどおく。 - 2
★は前もって混ぜておく。
- 3
にんにくはみじん切りしておく。
- 4
ねぎは粗めにみじん切りにしておく。
- 5
鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼く。
片面を焼いたらひっくり返して、蓋をして中まで火を通す。 - 6
鶏肉が焼けたら皿に盛る。
- 7
鶏肉を取り出したフライパンに油がたまっていたら、キッチンペーパーなどで軽く拭き取る。
- 8
そのフライパンににんにくとごま油を入れ、弱火でいい匂いがするまで炒める。
- 9
（8）の中に、★とねぎを入れさっと火を通す。
ねぎソース完成！ - 10
皿に盛り付けた鶏肉にねぎソースをかけてかいわれ大根をのせ、マヨネーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉を焼くときは、あまり箸でいじらず、じっくり焼いて下さい。こんがり焼けますよ。
最後にかけるマヨネーズがポイントです！
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