エビ・アボカド・バジルマヨ
あらんこ @cook_40085018
タイトルそのままの料理です。
子供の好みに合わせているので、甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
姪の誕生日会のオードブルとして、デパ地下のお惣菜コーナーで見かけたものをヒントに作りました。
エビ・アボカド・バジルマヨ
タイトルそのままの料理です。
子供の好みに合わせているので、甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
姪の誕生日会のオードブルとして、デパ地下のお惣菜コーナーで見かけたものをヒントに作りました。
作り方
- 1
アボカドは皮と種を取り除き、1/2個を角切りにし、残りの1/2個をフォークで潰しペースト状にする。
-
- 2
エビは塩茹でにし、角切りしたアボカドの大きさに合わせて切る。
バジルはみじん切りにする。 - 3
ボウルに調味料※とバジル、ペースト状のアボカドを入れ、混ぜ合わせる。
（ここで味の調整をして下さい。） -
- 4
3にエビと角切りのアボカドを和えて出来上がり。
- 5
ミディートマトの中をくり抜いて詰めたものです。
-
- 6
ミニタルトに詰めたものです。
-
コツ・ポイント
※アボカドが固い場合は、レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱して柔らかく下さい。
※スイートコーンをプラスしても美味しいと思います。
※サンドイッチの具にしたり、クラッカーにのせたりパスタサラダにと色々使えます。
似たレシピ
-
アボカドANDスモークサーモンのサラダ アボカドANDスモークサーモンのサラダ
甘めの味付けになっています。マヨネーズや練乳は好みに合わせて調整して下さい。レタスやゆで卵を入れるのもオススメです！
ラベ子 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18063321
