卵たっぷり美味しい切干大根のサラダ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀ゆで卵入りで美味しいサラダ。切干大根のシャキシャキ感と粒マスタードがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
生の大根より切干大根の方が栄養があるので作ってみました。卵たっぷりで食べやすいです。
卵たっぷり美味しい切干大根のサラダ
❀話題入りレシピ❀ゆで卵入りで美味しいサラダ。切干大根のシャキシャキ感と粒マスタードがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
生の大根より切干大根の方が栄養があるので作ってみました。卵たっぷりで食べやすいです。
作り方
- 1
切干大根は洗って水でもどす。水気を絞り、長ければざくざくっと切る。
- 2
きゅうり、人参は千切りにし、塩少々（分量外）をふっておく。
- 3
ゆで卵は粗みじん切りにする。
- 4
ボールに☆を混ぜ合わせる。
- 5
②がしんなりとしたらぎゅっと絞って水気をきる。
- 6
④に①③⑤を入れて混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を調えて完成です。
- 7
2019.1.7
話題入りしました。有難うございます！
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その他のレシピ
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