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コチュジャンたれ-レシピのメイン写真

コチュジャンたれ

谷口さんちのごはん。
谷口さんちのごはん。 @cook_40124804

目指せ!お婆ちゃんのコチュだれ☆ギョーザに付けたり鍋のつけだれにしたり鶏ハムにつけたり一番使う基本のたれです☆
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんにもらったコチュジャンだれ。とっても美味しくて無くてはならない存在なのに親戚一同誰もレシピを知らない緊急事態にΣΣ(゚Д゚;)。もう残り少なくなっちゃったので味を比べながら思考錯誤。覚え書きなのでレシピはその都度変わるかもです☆

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お婆ちゃんにもらったコチュジャンだれ。とっても美味しくて無くてはならない存在なのに親戚一同誰もレシピを知らない緊急事態にΣΣ(゚Д゚;)。もう残り少なくなっちゃったので味を比べながら思考錯誤。覚え書きなのでレシピはその都度変わるかもです☆

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谷口さんちのごはん。
谷口さんちのごはん。 @cook_40124804

目指せ!お婆ちゃんのコチュだれ☆ギョーザに付けたり鍋のつけだれにしたり鶏ハムにつけたり一番使う基本のたれです☆
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お婆ちゃんにもらったコチュジャンだれ。とっても美味しくて無くてはならない存在なのに親戚一同誰もレシピを知らない緊急事態にΣΣ(゚Д゚;)。もう残り少なくなっちゃったので味を比べながら思考錯誤。覚え書きなのでレシピはその都度変わるかもです☆

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お婆ちゃんにもらったコチュジャンだれ。とっても美味しくて無くてはならない存在なのに親戚一同誰もレシピを知らない緊急事態にΣΣ(゚Д゚;)。もう残り少なくなっちゃったので味を比べながら思考錯誤。覚え書きなのでレシピはその都度変わるかもです☆

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材料

  • コチュジャン 大さじ2
  • 味噌(だし入でない) 大さじ1
  • 白味噌 大さじ1
  • 砂糖・みりん 各大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1弱
  • ニンニク 1かけ
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回使った方たち

    • コチュジャンたれ作り方1写真
  2. 2

    全部よーく混ぜるだけです。

  3. 3

    残り少ないお婆ちゃんのたれ。この中に何が入ってるんだー!?(´・д・`)

    • コチュジャンたれ作り方3写真

コツ・ポイント

まぜるだけー。しいて言うならニンニクはめんどくさいけどちゃんと生を使う事かな(´・ω・`)テガクサイケドモ...

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谷口さんちのごはん。
谷口さんちのごはん。 @cook_40124804
2013/02/25 23:49に公開
作るの食べるのダイスキ(●´ω`●)ゞ暇さえあれば台所にこもって何かしら作ってます(・∀・)ノみなさんのレシピ参考にガンガンつくれぽ書くのでヨロスク!(*`◇´*)ゞ
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このレシピのキーワード

にんにく コチュジャン ゴマ 味噌 白みそ

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