玉子なし★ひしもち風３段ケーキ
でびこ @cook_40067447
離乳食中でもＯＫ！たまごを使わないふっくらケーキです。
このレシピの生い立ち
初節句だった去年、たまごを与えるのに不安だったので、玉子なしでつくってみたひしもちケーキです。
小麦アレルギーがないベビちゃんなら、ぜひぜひ試してみてくださいね！！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダーボールに入れて、軽く混ぜ合わせます。
オーブンは１８０℃で予熱しておきます - 2
マーガリンを加えます、そのあと水を加えます。
- 3
生地を３等分して、それぞれココットに入れる。
- 4
ココットＡ⇒（黄色）下段
ココットＢ⇒（緑）中段
ココットＣ⇒（ピンク）上段 - 5
ココットＢに、抹茶パウダーを少しだけ入れてよく混ぜる
- 6
ココットＢに食紅を入れてよく混ぜる。
たくさん入れると、赤みが強くなります - 7
180℃のオーブンで１０分ほど焼く。テストして生地が串につかなければＯＫ。
オーブン温度は電気オーブンでの場合です - 8
あとは、順番に並べて間クリームをはさみ、トップにイチゴをのせて完成！
- 9
クリームがない場合、スポンジ同士が崩れやすいので、爪楊枝等で刺しておいて、食べるときに外してあげてください
コツ・ポイント
食紅を使うのに抵抗がある方は、あらかじめ生地分量を三等分にして、水をトマトジュースなどで代用するとよいかもしれませんね！
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