フライパンでくるみを軽く炒り、ビニール袋に入れて軽く（荒く）砕く。

①を同じビニール袋にカステラを入れてカステラを崩しながら軽く揉みこむ。

板チョコレートを細かく刻み、大きめの耐熱ボールに入れてラップなし600Wレンジで1分30秒程チンする。

柔らかくなった板チョコレートにチョコレートスプレッドとポーションクリームを加えて軽く湯前しながらよく混ぜる。

荒めに刻んだ梅酒の梅を④のチョコレートクリームに入れてザッと混ぜる。

⑤のボールに②の生地を加え、ムラがなくなるまで揉みこみ、よく混ぜる。

先程のビニール袋を上手に使って（手を汚さずに）生地を6～８個位に丸める。
冷蔵庫で30分程冷やし休ませる。

ビニール袋にココアパウダーを入れ、休ませたタネを1つずつ入れてコロコロと転がしてココアパウダーをまぶして出来上がり！

♡毎年漬ける梅酒だけど梅酒を飲みながら食べる程私は好きではなくて。でもせっかくだから漬けた梅酒の梅を有効活用したい！

♡漬けたあとの梅酒の梅を刻んでブランデー漬けにして常備。今回それを使用。なのでお好みで洋酒に和えてから加えると良いかも。

♡お酒は好きだけどそんなに強くはないお友達と一緒に食べようと思ったので加えてないけど、お好みで洋酒を加えてもよいかも。