おかずかぼちゃコロッケ
☆ふじのよめ☆ @cook_40111690
定番の甘いかぼちゃコロッケではなくおかず的なかぼちゃコロッケです♪
このレシピの生い立ち
いつも作る甘いかぼちゃコロッケとは違う、ご飯のおかずになるかぼちゃコロッケを作ってみました。
おかずかぼちゃコロッケ
定番の甘いかぼちゃコロッケではなくおかず的なかぼちゃコロッケです♪
このレシピの生い立ち
いつも作る甘いかぼちゃコロッケとは違う、ご飯のおかずになるかぼちゃコロッケを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを１口サイズにカットし、皮をむく。
- 2
耐熱容器にキッチンタオルを敷きかぼちゃを入れラップをふんわりかけてレンジでやわらかくなるまで加熱する。
- 3
かぼちゃがやわらかくなったら、熱いうちにフォークなどで潰す。
- 4
【３】に油をきったシーチキンとピザ用チーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜる。(塩こしょうは味見をしながらお好みで)
- 5
【４】の粗熱がとれたら、お好みの形に形成して＊をつけたら、少なめの油できつね色になるまで揚げやきする。
- 6
★を全部まぜ合わせ(ケチャップ＆マヨネーズは同量、オイスターソースは少量)ソースを作りコロッケにかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
レンジで加熱する時キッチンタオルをひくと、かぼちゃから出る水分をすいとってくれてかぼちゃがホクホクになります。
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