白いスープ（低糖質）
朝火★ @cook_40115573
優しい味の野菜スープ。具はお好みで！強い味のスパイスやハーブはあえて使わない方がいいです。
このレシピの生い立ち
胃に優しい低糖質スープが飲みたくて。
白いスープ（低糖質）
優しい味の野菜スープ。具はお好みで！強い味のスパイスやハーブはあえて使わない方がいいです。
このレシピの生い立ち
胃に優しい低糖質スープが飲みたくて。
作り方
- 1
モヤシは水洗いし水気をきる。キャベツの芯と玉葱は1センチ角にみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイル（分量外）を熱し、玉葱を炒め、透き通ったらキャベツの芯も入れて炒める。
- 3
キャベツに軽く火が通ったらモヤシと大豆の水煮を加え、水を注いでアクを取りながら弱火でコトコト煮込む。
- 4
野菜がクタクタになるまで煮込んで下さい♪
- 5
一度火を止め、お好みでショウガをすりおろした物を加え、豆乳•酒•味噌を溶き入れる。
- 6
味見をして塩気が足りなければ塩で調味し、出来上がり。
コツ・ポイント
豆乳を入れてからはあまり煮立たせないように！
具はお好みで。具沢山な食べるスープです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18064009
