ブリの塩酒蒸し メジロ牧場 @cook_40119314 日本酒、焼酎、ビールなんでも合う肴です。このレシピの生い立ち和食で酒の肴になるものが食べたかったので、考えてみました。 もっと読む 日本酒、焼酎、ビールなんでも合う肴です。このレシピの生い立ち和食で酒の肴になるものが食べたかったので、考えてみました。 もっと読む ブリの塩酒蒸し メジロ牧場 @cook_40119314 日本酒、焼酎、ビールなんでも合う肴です。このレシピの生い立ち和食で酒の肴になるものが食べたかったので、考えてみました。 もっと読む 日本酒、焼酎、ビールなんでも合う肴です。このレシピの生い立ち和食で酒の肴になるものが食べたかったので、考えてみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 ブリ 1切 料理酒 1/2カップ 塩 小さじ3杯程度 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 切り身の両面にたっぷり目に塩をかける。 2 5分くらい待つと水分が出てくるので、大さじ1杯程度の料理酒をかけて水分と塩分を落とす。 3 フライパンにブリと残りの料理酒を投入。弱火から中火で沸騰させる。 4 沸騰したらフタをして酒蒸しに。火を弱火にして水分がなくなったら出来上がり。 コツ・ポイント 沸騰後は火を弱火にしないと焦げるので注意。切り身が分厚い場合は、火が通りやすいよう、串を入れておく。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18059003 コピーしました！ メジロ牧場 @cook_40119314 2013/02/25 14:27に公開 フォロー中 フォローバック フォロー お酒のつまみを中心に投稿します。 もっと読む このレシピのキーワード 酒蒸し ぶり 酒 似たレシピ その他のレシピ パックのご飯で作るバターピラフ チキンパルメザンパスタ 超簡単！ツナマヨホットドッグ 舞茸のアヒージョパスタ ちぢみ小松菜のジェノベーゼ【食遺産】 トマトソースの煮込みハンバーグ 長芋・おくら・納豆の和え物 節約＆ヘルシー！厚揚げの角煮風 簡単☆エビとアスパラの春巻き ゴマ油が決めて！ほうれん草の納豆あえ♪ Shrimp and Grits Phenomenal Moist Chicken!! portuguese milk cajadas in my world, worlds best meatballs! Vickys Roasted Vegetable Strudel, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free, Vegetarian Christmas Dinner 白いスープ（低糖質） たらのスイートチリソース ポークソテー・バルサりんごソース ごろごろ野菜のほったらかしポトフ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18059003
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