甘くない おかずトッポギ
ぱんつくろう @cook_40122564
きのこと牛肉で、コチュジャンで、ピリ辛おかず仕様にしました。
お弁当に持って行くと、必ずみんなに奪われる１品です。
このレシピの生い立ち
トッポギって甘辛いですよね。
私としては、おかずにしたかった・・・・
なので、大好きなにんにくでアレンジ！
甘くない おかずトッポギ
きのこと牛肉で、コチュジャンで、ピリ辛おかず仕様にしました。
お弁当に持って行くと、必ずみんなに奪われる１品です。
このレシピの生い立ち
トッポギって甘辛いですよね。
私としては、おかずにしたかった・・・・
なので、大好きなにんにくでアレンジ！
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさにざく切り、きのこは小房に分けておく。
- 2
大きめのフライパンに水200ｃｃ沸かし、コチュジャンを溶かす。
コチュジャンが溶けたら☆を入れる。 -
- 3
１にトッポギを入れ中火で煮る。
途中、水分が無くなってきたら残りの200ｃｃを足す。 -
- 4
トッポギが柔らかくなったら、きのこを入れる。
※時々、下からかき混ぜて下さいネ！ -
- 5
きのこがくたっとなったら、キャベツ、牛肉を入れる。
火が通ったら、ねぎとほうれん草を入れさっと煮て、火を止める。 -
- 6
お皿に盛ったら完成
-
- 7
野菜は結構何でもイケますが、キャベツときのこは大事！！葉ものは最後に、必ず入れてね♪
コツ・ポイント
水分が足りなくなると、お鍋にくっつきやすくなります。
水はその都度足したりして、調整してください。
辛めなので、マイルド派な方はコチュジャンを減らして下さいネ＾＾
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テツコうまうま -
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甘辛で箸が止まらない♥チーズトッポギ♥ 甘辛で箸が止まらない♥チーズトッポギ♥
コチュジャンとお砂糖だけで十分美味しいトッポギが作れます。1017*6検索3位になってました！ありがとうございます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18064195
