サーモンと大葉の簡単☆生春巻き
mamamanato @cook_40112492
わさび醤油で食べる、ちょっと和風な生春巻き☆誰でも簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
お店のマネをしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
((大根を使う場合))大根の皮をむき、ピーラーなどを使って、とにかく細い千切りにする。大葉を水洗いして水気を切っておく。
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- 2
サーモンを塊で買った場合は、1cm幅に切っておく。
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- 3
生春巻きの皮を水で戻す。
袋に詳しい手順が書いてあると思うので、参考にして下さい☆ -
- 4
3の皮に、大根・大葉2枚・大根・サーモン2きれの順に乗せ、破らないように出来るだけきっちりと巻く。
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- 5
3等分して出来上がり☆
わさび醤油でいただきます♪ -
- 6
サーモンと一緒に、湯がいたエビを入れても美味しいです☆
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コツ・ポイント
大根はとにかく細い千切りの方が美味しいです。
今回は大根が家にあったので使いましたが、いつもは楽してお刺身用のけんを使っていますｗ
巻く時に皮を破らないように注意して巻く事と、具は沢山入れてギュっと巻いた方が見た目も綺麗で食べ易いです☆
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