切干大根と水菜のサラダ
renca178 @cook_40088841
切干大根と水菜のシャキシャキ感が美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
このレシピも母から教えてもらったものです。
一時、毎日の様に食卓に上がってました。
切干大根と水菜のサラダ
切干大根と水菜のシャキシャキ感が美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
このレシピも母から教えてもらったものです。
一時、毎日の様に食卓に上がってました。
作り方
- 1
水菜は良く洗い、根を取り除き、2～3cm幅に切る。
切干大根は水洗いをして、水気をしっかり絞っておく。 - 2
カニカマは細く裂いて、①と合わせておく。
- 3
ゆずポン酢にオリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜる。
- 4
②に③を加えて良く混ぜて、器に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ドレッシングは、普通のポン酢でも良いですし、ポン酢とマヨネーズを合わせたものでも美味しいです。
トマトを加えても合いますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18064505
