大根の甘辛炒め煮♪

ラブぽぽろ
ラブぽぽろ @cook_40105499

サブにもメインにもなるおかず♪
炒め煮だからすぐできちゃいます(b'v`d)
ごはんがススム~♪
このレシピの生い立ち
安い大根をGET☆したので、パパッとすぐできる炒め煮にしてみました( ´艸`)

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本(大きいものなら1/3本)
  2. にら 1/2束
  3. 挽肉 80g程度
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★さとう 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は火が取りやすいように、薄く千切りにする。
    にらは2~3㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひいて挽肉を炒める。

  3. 3

    挽肉に火が通ったら、大根を炒め、全体的に しんなりしてきたところでにらを加えてさらに炒める。

  4. 4

    ★の調味料を加え、味が全体に絡むようにざっと混ぜる。

  5. 5

    フライパンに蓋をして、しばらく煮詰めれば完成です♪

コツ・ポイント

挽肉の代わりに牛薄切り肉でもOK★
お好みでこしょうや七味とうがらしなどをトッピングしてみるものいいかも。。。♪

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レシピ作者

ラブぽぽろ
ラブぽぽろ @cook_40105499
に公開
主婦になりました!もっとお料理勉強しなければ!!こどものためにお菓子やパンも色んなメニューが作れるようになりたいな☆(自分のためだったりして?!)
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