豚肉小間切れと野菜で☆スタミナ生姜焼き
☆みーママ☆ @cook_40057870
豚肉ピーマンにキノコをプラス、簡単漬けダレで味付け。漬け込むから、味が染み込んでます♪青じそでサッパリ～
このレシピの生い立ち
安く購入した豚肉小間切れの消費＆野菜を一緒に食べたくて、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンとしめじは食べやすい大きさに。
●を全部ボウルに混ぜて、そこに豚肉を漬けこむ。30分くらい。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンとしめじを炒める。軽く塩こしょうを振る。
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- 3
しばらく炒めたら、豚肉を漬け汁ごと加え、一緒に炒める。
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- 4
豚肉に火が通ったら皿に盛り付け、お好みで刻んだ青じそや小口に切ったネギを散らして、出来上がり♪
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- 5
ワンプレートにしても☆ちょっとオシャレだし洗い物もラクチンです♪
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コツ・ポイント
豚肉は小間切れが、薄くて味がしみ込みやすいのでオススメです♪お値段もお手頃だし(^-^)
野菜の量は増やしてもOKですが、水分が多くなるとタレが薄まるので、その場合は調整してください。
青じそは香り＆サッパリ感が出るので、オススメです☆
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