めかじきのゆずコショウマヨあえ
sho_maiママ @cook_40124866
ゆず胡椒とマヨネーズが実によく合います。
ご飯が進むよ～♪
このレシピの生い立ち
冷凍のめかじきが安かったので、おいしくいただく方法はないものかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきの切り身は一口大に切り、軽く塩コショウしておきます。
- 2
小麦粉をつけたら、オリーブオイルでソテーしましょう。
- 3
ゆずこしょうとマヨネーズはボウルで合わせておきます。
- 4
ソテーしためかじきを、さっき合わせておいたゆずこしょうマヨソースにからめます。
コツ・ポイント
塩胡椒する前に、水分はキッチンペーパーでよく切ってね。
辛いのが苦手だったりお子さんがいる方はゆず胡椒の量を調節してね。
水菜やレタスなどのお野菜をしいた上にめかじきのソテーを乗せると、
野菜もいっぱいおいしく食べられます。
リアクション
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