★SPAM in ケークサレ★

ゆっぴーゆっぴー
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012

野菜もたっぷり!ボリュームもたっぷり!彩りもきれいなケークサレに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
今人気のケークサレをスパムをいれてボリューム感を出しました♪

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今人気のケークサレをスパムをいれてボリューム感を出しました♪

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材料

4人分
  1. スパム 1/2個
  2. パプリカ 1/3個
  3. ブロッコリー 1/4株
  4. たまねぎ 1/2個
  5. 2個
  6. 小麦粉 100g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. 豆乳 70cc
  9. コーン(ホール) 大さじ2
  10. 塩コショウ 小さじ1
  11. パルメザンチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    パウンド型にオーブンシートを敷いてオーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    パプリカ・たまねぎ・スパムは1cm角切り、ブロッコリーは小さめにさいておく

  3. 3

    フライパンにオリーブ油(分量外)をひき、たまねぎがほんのり透明になってきたら火からおろす

  4. 4

    3にコーンを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて、冷ましておく

  5. 5

    ボウルに卵を割りいれてパルメザンチーズ、豆乳、を混ぜ合わせ、粉類をしっかり混ぜ合わせる。

  6. 6

    5に冷ました4を入れてまんべんなくいれて表面がきれいに平になるように整える

  7. 7

    予熱できたオーブンで30~40分焼き上げる。表面がほんのり焦げ目がついたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜類を炒めるとき、スパムからも油がでるので少量の油、または引かなくてもいいと思います。
あまり油を入れすぎると混ぜ合わせたときにべちゃべちゃになってしまいます。

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