作り方
- 1
もち米は洗っておく
豚肉は１ｃｍ角に切る
しいたけ、人参、たけのこはみじん切り
●の調味料は合わせておく - 2
蒸し器を用意する。
フライパンにごま油を入れ、豚肉、しいたけ、人参、たけのこを炒め、合わせ調味料を加える。
- 3
２にもち米を入れ、水分がなくなるまで煮る
※焦げるまで炒めない - 4
水分がなくなったら蒸し器に入れ、２０分蒸す。
コツ・ポイント
蒸し器で蒸すために３では水分を飛ばしてください。お米に合わせ調味料を煮つませる感じです。
蒸す時間は蒸し器にもよるので、時々蓋をあけて、様子を見てください。
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