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むき海老と玉ねぎのかき揚げ
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むき海老と玉ねぎのかき揚げ-レシピのメイン写真

むき海老と玉ねぎのかき揚げ

ちこちこイチゴ
ちこちこイチゴ @cook_40072940

海老と、玉ねぎのシンプルで、美味しい!
新米さんも失敗しなし!
海老フライより簡単です!
このレシピの生い立ち
揚げ物って、難しそうだけど、そうでもないですよ。
素朴な普段のメニューに。ウスターソースで召し上がってね~。

海老と、玉ねぎのシンプルで、美味しい!
新米さんも失敗しなし!
海老フライより簡単です!
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揚げ物って、難しそうだけど、そうでもないですよ。
素朴な普段のメニューに。ウスターソースで召し上がってね~。

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むき海老と玉ねぎのかき揚げ

ちこちこイチゴ
ちこちこイチゴ @cook_40072940

海老と、玉ねぎのシンプルで、美味しい!
新米さんも失敗しなし!
海老フライより簡単です!
このレシピの生い立ち
揚げ物って、難しそうだけど、そうでもないですよ。
素朴な普段のメニューに。ウスターソースで召し上がってね~。

海老と、玉ねぎのシンプルで、美味しい!
新米さんも失敗しなし!
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素朴な普段のメニューに。ウスターソースで召し上がってね~。

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材料

  • 海老(むき海老) 200
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩こしょう 少し
  • 人参 好みで入れても
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、薄くきる。えびは、下処理をする。下処理済みのをえらべばそのまま調理できる。好みで人参をいれてもいい、細切り。

  2. 2

    ①の野菜と海老は、ボールにいれ小麦粉を少しふり混ぜておく。

  3. 3

    別のボールに小麦粉半カップと冷水半カップをまぜる。②をボールにいれまぜ、塩こしょうを少しふる。

  4. 4

    油で揚げる。途中裏返して、カリッとキツネ色に揚げる。完成!

    • むき海老と玉ねぎのかき揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

肉でなく海老なので、下茹でしてあるので、火の通り具合を気にせず揚げれます!
下処理済みのをえらべば、簡単で、美味しくできますよー!
混ぜる前に海老や野菜に小麦粉を振りかけておけば、油のハネも大丈夫!

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ちこちこイチゴ
ちこちこイチゴ @cook_40072940
2013/03/01 16:13に公開
二児の母をしてます。もっと、おいしいものを作りたい!料理が得意になりたいといつも思っています。なかなかですが・・・。おいしい!といって、ガツガツ食べてほしいなぁ。つくれぽ楽しみにしてます(*^^*)
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このレシピのキーワード

かきあげ エビ にんじん 剥きエビ 玉ねぎ

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