美味しい♪もちチーズバジルトマト鍋☆
旦那ちゃん大絶賛♪野菜たっぷり味付け濃いめでご飯がすすむ！うまうまトマト鍋です★
このレシピの生い立ち
トマト鍋を食べた事がなくて食べてみたいと思い、適当に作りました(^^)記録用☆
美味しい♪もちチーズバジルトマト鍋☆
旦那ちゃん大絶賛♪野菜たっぷり味付け濃いめでご飯がすすむ！うまうまトマト鍋です★
このレシピの生い立ち
トマト鍋を食べた事がなくて食べてみたいと思い、適当に作りました(^^)記録用☆
作り方
- 1
《具材①》のニンニクをみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたニンニクを入れて火にかける。
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- 2
ニンニクがパチパチと音を立ててきたら、お肉類を全部投入する。
少し多めに塩コショウする。(しっかり下味をつけます。) -
- 3
肉にある程度火が通ったら火をとめます。(完全に火が通ってなくても鍋を煮込む際火が通るので大丈夫です。)
- 4
鍋にスープの材料を全部入れ、そこに炒めていた肉類を入れ(肉汁も全部)、火にかけます。
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- 5
※具材②を切るのに時間がかかりそうな場合は、ある程度火の通りにくい具材を切ってから火を入れます。
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- 6
《具材②》を食べやすい大きさにきります。
※人参は最初にレンジで加熱しておいた方が生煮えをふせげます♪ -
- 7
《具材②》を火の通りにくい順に切っていき順に鍋に投入していきます。
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- 8
《具材②》の具材が全て投入出来たら蓋をして煮込みます。
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- 9
↑に火が通ったら《具材③》を食べやすい大きさに切り、ギョウザと豆腐とえのきを鍋に入れまた蓋をします。
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- 10
↑に火が通ったら、餅、チーズ、水菜の順に入れ、蓋をしたら出来上がりです。(水菜に火を通したい人は先にいれて下さい。)
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- 11
鍋なので何を入れても良いと思いますが最低でも★☆印の材料をいれていたら美味しいと思うのですオススメです(^^)
- 12
とうもろこしは2日目以降が味が染み込んでいて美味しいです。
- 13
味付けが濃いめなので、薄味がお好きな方は塩とコンソメの量を調整してみて下さい。
- 14
2日目やシメはご飯を入れてリゾットにしてみて下さい꒰#'ω`#꒱੭ ケチャップと塩を足して味を整えて下さい♪
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- 15
記録用として書いています。作られる方は各分量、味をみながらお好みでつけて下さい。我が家は濃いめが好きなので…(>_<)
- 16
トマトの缶詰はこれを使いました。
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- 17
☆バジルオイルはこれを使いました。
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- 18
餅とチーズはこれを使いました。
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- 19
2013.12.1. 分量少し変更しました。
コツ・ポイント
お肉に下味をしっかりつける事☆
また、ベーコン、ギョウザ、餅、チーズは絶対あった方が美味しいです♪♪
ニンニクとバジルも欠かせないアイテムです。
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