400ｃｃ程度のお湯を沸かし、鶏がらスープの素、塩、コショウを入れて味を見て好みで調整します。

麺をゆでて具を準備します。

スープを器に注いでから卵の黄身を溶かします。

麺、具を入れてごま油をたらし、バターを乗せて完成。