うちの他人丼♬

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438

三つ葉と豚ひき肉を卵で閉じちゃううちの他人丼♬玉ねぎは入れません
このレシピの生い立ち
ひき肉の他人丼は小さな子供にも大好評です!
我が家は癖のある野菜が好きなので三つ葉をたくさん入れちゃいます(笑)

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材料

1人分
  1. 卵(M) 2個
  2. 豚ひき肉 30g
  3. 三つ葉 1束
  4. 生姜絞り汁 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  7. 薄口醤油 大さじ1
  8. 白だし 小さじ1
  9. 100cc
  10. ご飯 茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れほんだしを加え加熱し溶かす。生姜の絞り汁を入れる。

  2. 2

    1にひき肉を加え中火で加熱する。砂糖、醤油を入れ三つ葉の茎を加える。

  3. 3

    卵を溶き、そこに白だしを加え2に投入。

  4. 4

    卵が周りが固まってきたら火を止め残りの三つ葉の葉を加え蓋をして蒸らす。

  5. 5

    器にご飯を盛り4を乗せ完成♫

コツ・ポイント

三つ葉が苦手な方はほうれん草などでもいいと思います!

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レシピ作者

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438
に公開
手の込んだ料理は出来ないけど冷蔵庫の食材と相談して簡単に作れる料理が好きです。どちらかというとお酒のアテが多いかなー。
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