鶏ももは、一口大に切ります。
たまねぎは、スライスします。

ヒガシマルの4倍濃縮タイプのめんつゆを大さじ3杯とお水を大さじ10杯（150ｃｃ）をフライパンに入れます。

鶏ももとたまねぎを火が通るまで中火で煮込みます。

卵を4個ボールに割り、荒くかき混ぜます。

鶏ももとたまねぎに火が通ったら、卵の三分の二をフライパンに入れて、軽く混ぜます。

どんぶりにご飯を入れて、盛り付ければ出来上がりです。
お好みで刻みねぎをのせてください。