ピーマンのおかか和え
うちの味
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃんが良く作ってくれました。鰹節が効いていて本当に美味しいです！
作り方
- 1
ピーマンの種を取り細切りにする。フライパンに油をひき中火で炒める。
- 2
色が鮮やかになったらお酒を回しかけ、水分がなくなるまで炒める。
- 3
お醤油を回しかけ水分がなくなるまで炒め、鰹節を入れ混ぜ合わせ、火を止めて、お皿に盛って完成♪
- 4
サラダ油をごま油にしても美味しいです！
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